ブリュッケブログ

昨日はママの実家に行ってきました。
朝一4時に家を出発！
10時にママの従姉妹宅へ
14時妹の宅へ
16時実家へ
とても忙しい一日でした。
それには理由が･･･
2月1日から息子が蓄膿症になっていて
毎日お鼻の掃除をしなければならなかったのです。
日・月曜日と連休をいただいていたのですが
深夜に帰宅し朝一で耳鼻科の予約をしました。
月曜日ついに治りました！
毎日お薬をしっかり飲んでくれた息子に感謝！
健康一番！

息子に、とオセロゲームをいただきました。

さっそくルールを教えながら対戦。
覚えさせるために最初はわざと負けてあげようとするのですが、
いざ負けようとするとなかなか完敗できず…。
久しぶりに楽しめました。
定期的にオセロ大会を開こうかな。

ちなみにパッケージには「リバーシ」（正式名称？）と書いてあったのですが、
我々にとっては「オセロ」のほうがなじみ深いですよね。

今日はひな祭りです。
女の子がいるご家庭は雛あられを食べて
お祝いをされたのでしょうか？
子供が健康でいてくれることは
親として一番の親孝行です。

今日の天気は曇り空でチラホラ雨も降ったり
やんだり･･･
千葉育ちのママの口癖は「早く春になれぇ～
でも暑いのもイヤ」です（笑）
海外に行くと四季がある日本は素敵だなと
感じるのですが、日常生活は過ごしやすい
季節を望んでしまうのでした。

3月に入り、須賀川市も少しづつ暖かくなってきました。
今日日中は気温が15℃以上まで上昇、
冬の終わりを感じとることができました。

雑誌掲載の反響、引き続きいただいています。
市内はもちろん、市外・県外から来店いただくお客様にも
心から感謝しております。
明日も張りきっていきましょう。

土曜日は豆を購入いただけるお客様が多い日でもあります。
お休み、家でゆっくり珈琲を入れて飲まれるのでしょう。
お客様の中には「毎日会社にお気に入りの珈琲をポットに入れて持っていってます」という方もいらっしゃいます。
缶コーヒーは飲みたくないし、胃が痛くなってしまうそうです。
「ブリュッケの珈琲はポットを開けると、周りがいい香り～」って
どこの豆？と聞かれることが多くてそれが少しうれしいんだよねぇ！と。言っていただいたマスター・ママがニンマリ。
何より自分が良いコーヒーの提供に貢献できていることを誇りに思います。
皆様、良い休日を…。

昨日は沢山のお客様にご来店いただき感謝いたします。

朝一で「エクアドル・アンデスマウンテン」の販売が一気に
完売状態になってしまいました。
心の中で、そろそろいつもエクアドルを購入されるお客様がいらっしゃるタイミングだなぁ。と思っていた矢先、やはり電話で○○様からのご注文が入りました…。
注文いただいた量に対応できず、お詫びして他の豆を追加購入いただきました。
今回はもう少し余裕をもって焙煎すべきだったと反省、勉強。

ちなみに「エクアドル・アンデスマウンテン」は
浅煎り：南米・赤道直下のアンデス山脈で栽培された豆。
すっきりとした味わいで、とても飲みやすいコーヒーです。
飲んだことのないお客様、一度お試しください。

暖かいく雨もない日とても気持ちがよかったので
何日か出来なかった歩道・車道の掃き掃除をしました。
晴れているときは毎日しています。缶が落ちていたり
タバコの吸殻が落ちていたり残念に思うことも、
しばしばありますが散歩をされている方に
「いつもきれいにしていますねっ」と声をかけていただけると
なんだか嬉しい気分。きれいになって又いい気分。
午後の賄いコーヒーを飲みたくなりました。
今日は深煎り：「ケニアＡＡ」ストレートはもちろん
カフェオレ・アイスコーヒーもおいしくいただけます。
味が濃くてふくよかな甘みで、ヨーロッパでは知名度№１の知名度がある第一級のコーヒーです。
深煎り好きのお客様、どうぞお試しください。

「少し暖かくなってきましたね。」
なんて会話をしていた矢先...午後になり雪（みぞれ）が降ってきました。
積もりませんように。
気分転換に賄いコーヒーを。今日は何にしようかな？

今月も本日よりハワイ・コナ・エクストラファンシー（中深煎り）
の店頭販売開始いたしました。
（※毎月10日焙煎・販売開始）

ハワイ・コナ地方で栽培された、ブルマンNo.1に並ぶ高級コーヒーの代名詞。
エクストラファンシーは大粒の最上級グレードを表しています。
上品な酸味となめらかなコク、さわやかな飲み口が特徴です。

ご予約、配達（須賀川市内）も承っております。

朝から雪かき。少しだけつもりました。
歩道・車道そんなに積もっていなくて
助かりました。
春なんだし、もう降らなくていいよー。
天を仰ぎ切に願ったママなのでした。

確定申告。3/15（月）までですね。

さきほどママに淹れてもらったモカ・マタリ（※）を飲みながら、
提出する決算書申告書の確認を行いました。
4度目の青色申告で慣れてきたとはいえ、
さすがにエコポイント申請のようにはいきませんね。
明日提出してきます。

（※）
イエメン・モカ・マタリ（中煎り）
→独特な酸味と香りをもち、「コーヒーの貴婦人」といわれています。
荻野目洋子も歌っていた「コーヒー・ルンバ」（1992年）の歌詞でもおなじみですよね。
「南の国の情熱のアロマ、それは素敵な飲み物
コーヒー・モカ・マタリ　みんな陽気に飲んで踊ろう愛の
コーヒー・ルンバ♪」　

今日の「あぶくま時報」（※）をご覧いただき
あれ？と思われた方いるのではないでしょうか？
ブリュッケの広告欄が上下逆、さかさまなのです。

あぶくま時報が配達されるのが16~17時位。
ちょうどその頃、「今日の広告なんですが…」と
広告担当の方からお詫びの電話がありました。
もう印刷してしまっているからしょうがないですよね。
週明け月曜夕刊にお詫び文を入れていただくようお願いしました。

取材・編集・校正・印刷・配達。
仕入・ハンドピック／焙煎・包装・販売。

我々も毎日同じ作業の繰り返しです。
お客様に良いコーヒーを提供することを
誇りに思い、またお詫びをすることのないように
対応・接客をしなければ…、と気の引き締まる出来事でした。

（※）地域夕刊誌
須賀川市には・マメタイムス・あぶくま時報の2誌があります。

昨日、週に1～2回位ご来店いただく若い女性のお客様に
大田屋菓子店の饅頭とシュークリームをいただきました。

大田屋菓子店は長沼地区で50余年お菓子をつくり続け
県内産小豆を使う自家製アンにこだわっていらっしゃるとのこと。
当店のお客様（県外の方）でも、こちらの和菓子が大好きでお勧めしている、という話を伺ったこともあります。
また、以前ママが饅頭を求めにお店に行った事があり、
アンのこだわりをご主人に聞いていました。

来店いただいていたその女性が、大田屋菓子店の娘さんだということをご本人から聞いたときにはかなり驚いたものです。
世の中狭いですね。
そして、50余年の長きにわたり長沼地区で愛される菓子店を経営され
ていることに尊敬の念をいだいたのでした。

…閉店後、こだわりのアンを堪能しました。
どうもありがとうございました♪

3/14（日）・3/15（月）の2日間、お休みをいただきます。
ご了承くださいますようお願い申し上げます。

インターネット／FAXの通販ご注文は、24時間承っております。　

定休日。
友人家族とランチを楽しんだ後、翠ヶ丘公園へ行ってきました。

少し肌寒かったものの、
あたたかな日差しの下で子供たちも満喫できたようです。

↑散策にちょうどよい公園です。

↑梅の花がきれいに咲いていました。

↑所々、石のオブジェも楽しめます。

まだまだ寒い須賀川市ですが
家の中だけでも少し春らしくと思い
桜柄の手ぬぐいをタペストリーにして
玄関に飾ってみました。
ピンクが玄関にあるだけで少し
明るくなった気がします。

↑実際はもっと明るい感じです。

先週末、土日の2日連続で福島県沖地震が発生しました。

日曜の地震ではTVで緊急地震速報が出たようですね。
気象庁のデータをみると、須賀川市は2回とも震度4だったようです。

我が家ではその2回とも、なかなかなタイミングでの遭遇でした。

1回目の地震は土曜夜に発生。
閉店後夕食をとり、録画したもののなかなか観れずにいた番組を見ていたときでした。
番組タイトルはなんとNHKスペシャル MEGAQUAKE－巨大地震。
震度4とはいえ、タイムリーすぎる地震にびっくりMAX。
私は怖がる息子を抱き寄せ、ママは裏庭に出るドアを開けて…。
地震のおさまりを待ちつつ、いろいろと考えてしまいました。

2回目の地震は翌日、日曜夕方に発生。
息子は少し遅い昼寝中、ママも息子と一緒に昼寝。
私は、かねてから計画していた、自宅内すべての壁面アンテナ端子で地デジを見られるようにするための作業を行っていました。
ヘッドライトを装着し2階ロフト上から屋根裏に入り、梁の上で分配器などのケーブルを接続する鼻歌まじりの作業。しかしまさかの地震発生にびっくりMAX。
狭く身動きのとりにくい、薄暗い屋根裏での震度4はなかなかの恐怖です。
梁にしがみつき地震のおさまりを待ちつつ、またしてもいろいろと考えてしまいました。

幸いなんの被害もありませんでしたが、
否応なしに防災意識の高まった週末になりました。

ブリュッケママの尊敬する友人であり大切なお客様でもある、
トリさんのイラストレーション展が東京・恵比寿で16日より開催されています。

以下、トリさんブログ-torieyesより転載させていただきます。

『　■テーマ■　2001年から豪華客船「飛鳥」の世界一周クルーズに業務乗船し、その合間を縫って世界各地の港で見て感じて体験したことをイラストにしました。』

お近くの方はぜひ足を運んでみてくださいね。
　

　
「イラストレーション展　BonVoyage～客船飛鳥から見た風景～」
会場　：　ギャラリープラーナ（東京・恵比寿）
期間 ： 3/16（火）～3/21（日）
時間 ： 11：00～19：00 （最終日10:00～17：30）
　

今日は一日ぽかぽか｡｡｡
公園を散歩すると気持ちが良いのでしょうね。
我が家の近くには公園が沢山あります。
こじんまりした公園から大きな公園
西川中央公園はかなり大きな公園です。
日曜日に行くと遊具は順番待ちなんて事も
公園にいくと多くみられるのは親は
ベンチでゆっくり子供を見守り
ポットを片手に本を読んだり携帯を
チャックしたり、子供のやることに目を
細めている方。色々です。
私はそのポットコーヒーですか？
といいたくなるときがあります。
コーヒーの香りが漂ってきます。
さすがに公園で営業はしませんが
心の中で「すぐ近くのブリュッケに
きてくださいますように･･･」と
祈ってしまいます。今は外出時に
ポット持参の方がとても多く見受け
られます。エコ意識が高まったなぁ。
とこの数年で実感しています。
皆さんもお出かけの時は大好きな銘柄の
コーヒーを持参してみたらいかがですか？

暖かい日に掃除も終わりハンドピックも終了
午後の少し空いた時間を使いブリュッケの入り口に
スミレの花を置いて見ました。
なんという花かわかりませんが白い細かい花と
一緒にプランターへ植えてみました。
センスはいまいちですが花の香りも
ぜひお楽しみください。
少しお花を置いただけで幸せな気分になります。
上手くいけば
5月くらいまで楽しめるそうです。

今日17:30に撮影した写真です。
ずいぶん日が長くなりましたね。

今日長沼方面に行ったときのこと。
道路に自動車2台と消防車が止まりなんだろうと思い
目的の場所に行き用事を済ませました。
又その場所を通過するとなんと、となりのグラウンド
にドクターヘリが着陸しているではないですか！
「患者さんは大丈夫かな？」
と思いながら脇見運転はできません。
「早く病院に到着し怪我が軽くてすみますように。」
思わずハンドルを10時10分に合わせる自分がいました。
事故は人事ではありません。
安全運転を心がけようと思う現場をみました。
なんだかはじめてのドクターヘリに少し興奮し帰ってきました。

店に着くなり賄いコーヒーを飲みたくなり
中深煎り：ブリュッケブレンドを淹れて飲みました。
当店の一番人気のコーヒーブレンドです。
心地よい苦味と酸味、芳醇な香りのハーモニーを
お楽しみください。

いつも豆を購入いただいている
ご家族が来店頂きました。
店内でコーヒーを飲んでいただきました。
小学生の姉妹がコースターに
↓を描いて置いてくれました。

嬉しいなぁ｡｡｡

昨日の晴天がうそのように、朝方から夕方まで小雨と強風。
夜は少し雪がちらついた須賀川市です。
皆様のお住まいの地域はどんなお天気でしたか？

定休日。ゆっくりしようと思い少し遅めの起床、
朝一でマンデリン・ブルーバタックを飲んでリラックス。
久しぶりに昼風呂にも入ってさらにリラックス。
よい休日を過ごせました。

カレンダー（表）＆INFO（裏）カード。
常時店頭配布しています。赤丸が休業日です。

今日も朝からはりきって焙煎＆ハンドピックを行いました。
その後、開店と同時にお客様がご来店。うれしいことです。
昨年6月までは定休日が火曜日だったので、その後の数ヶ月、火曜日は比較的穏やかに
1日が過ぎることが多かったのです。
昨年末くらいからだいぶ日曜定休がお客様に定着、
火曜日も他の平日同様お客様がブリュッケに足を運んでくださるようになりました。
感謝いたします。

当店では、珈琲300ｇ（100ｇ×3袋）までのご注文に
送料の安いメール便もお使いいただけます。
初めてブリュッケをご利用のお客様や、市外県外にお住まいの方、
少しブリュッケまで距離があるご夫婦や一人暮らしの方など、なかなか定期的な来店がむずかしい、という方々にも好評を得ています。

たとえば東北・関東・信越地方にお住まいの方なら、
宅急便だと送料540円ですがメール便なら160円で届きます。
翌日着の速達メール便ならプラス100円の260円となります。

定期便などのご要望もご相談くださいませ。

珈琲豆のご注文はコチラからどうぞ！
　　

※メール便の注意点をご理解いただいた上でのご注文をよろしくお願いいたします。
詳しくはブリュッケ送料一覧をご確認ください。

今月も本日より、ジャマイカ・ブルーマウンテンNo.1（中煎り）
の店頭販売（数量限定）を開始いたしました。
ご予約・配達も承っております！

先日、ネットで見つけた「コーヒー豆柄の手ぬぐい」。
とても気に入り値段も手ごろだったので注文！
お店のどこかに使用しています。
額にいれて飾るのもかっこいい!?
と思ったのですが手ぬぐいだし
もっと手軽にと思い今の場所に落ち着きました。
探してみてください。

午前中、息子の通う保育園の満了式です。
マスターはお店、ママが出席してきました。
この保育園の行事、毎回感動と感激が詰まっています。

子供ができ涙もろくなった私達夫婦は
子供の行事を見ていると涙が出ます。
今日もたっぷり涙を流し自分の息子が
卒園する気分になって帰ってきましたが
あと1年お世話になります。
素敵な保育園と先生方に出会えた
息子・私達は幸せです。

先生方、事務の方、給食を作ってくださる方
保育園を清潔にしてくださっている掃除担当の方
すべての方に感謝します。

すてきな保育園に通わせている安心感で
私達は安心して仕事ができる。

改めて感謝を実感した日でした。

涙を沢山だし暖かい日だったので（今は一気に冷え込んできましたが…。）、帰ってきて賄いコーヒーで「ハニーコールド」を
久々に飲みました。
蜂蜜いりのアイスコーヒーです。
甘いのが苦手な方でもすーと飲みやすいです。
ぜひお試しください。

年度末。
1年間が物凄い早さで過ぎるように感じます。
昨年の4月からの1年間、皆さんどのように
過ごされたでしょうか？
ブリュッケは今年にはいり
福島版情報誌「モンモ」
全国版情報誌「カフェ＆レストラン」に
掲載していただくことができました。
記事を見てお客様が遠方からお越しいただくこともあり、
感謝の気持ちで一杯です。
この感謝の気持ちを「良いコーヒーと
皆様の架け橋」になれるように今後とも
努力・精進していかなければと思える
1年でした。

3月最終日曜日だった今日は
外に出て少し車を走らせると
電気店・雑貨店他大型店舗が車の列をなして
いました。新しい年がはじまるのだなぁ
と実感した日でした。

もうすぐ年長さんクラスになる息子。
保育園で一番大きなクラスになることを
楽しみにドキドキしているようです。

新学期で新しいランドセルに夢をのせルンルンの小学生
新卒で新社会人になる方、初めて後輩を持つ方
たくさんの「新しい」を楽しめる様になれるといいですね。
私が新卒で就職した時は楽しくて仕方なかったなぁ～
販売の仕事をしていましたが楽しんでしている仕事は
結果もしっかりついてくる。新卒でそういったことを
学べた私はとてもラッキーな人生だったと思います。
現在も接客業にしっかり役立っているとおもいます。
人生に無駄なし、皆さん人生楽しみましょ！

朝一からコーヒー教室を実施しました。
いつもお使いの道具を用意いただいて
コーヒー教室開始です。
もう3回教室に参加してくださっています。
予約時に「味が安定しないのです」と
悩みを教えてくださっていたので
お使いのミルを拝見しまいした。
するとすぐに理由が判明！
挽き方が粗かったのです。
ミルはほとんどの物が挽き加減を調整できるのですが
お客様は調整方法をご存知なかったそうでその場で調整。
その後実際に「ゴリゴリ」し、淹れてもらい
ママが淹れたコーヒーとお客様が淹れたコーヒーを
飲み比べ…、OK!　おいしくできました。

コーヒーの鮮度・コーヒー豆の挽き加減・お湯の温度
淹れたてはおいしいコーヒーの簡単なコツ

お客様の悩みを簡単に解決できるように
ヒアリングが大事な事だとおもいました。

皆さんもぜひ参加してみてください
家cafeいかがですか？

今日から4月、須賀川も暖かくなってくれることを
心から祈ってしまう千葉県出身のママです。
4月はブリュッケ近くの釈迦堂川の
さくら祭りがあります。
散歩をしながらブリュッケでおいしいコーヒーは
いかがですか？

釈迦堂川の桜情報、
随時このブログでお伝えしていこうと思います♪