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毎月各1回の限定焙煎・販売を続け
ご好評いただいておりました下記2銘柄について、
「ジャマイカ・ブルーマウンテンNo.1」（中煎り）
「ハワイ・コナ・エクストラファンシー」（中深煎り）
本日10月1日より常時在庫のレギュラーメニューにいたしました！
いつご来店いただいてもご購入いただけます。
同時に、この2銘柄のネット販売も開始しました。
当店の宅急便／メール便発送をご愛用いただいているお客様、
この機会にぜひともご利用くださいませ。
皆様のご利用ご来店、こころよりお待ちしております！
珈琲豆のご注文はこちらからどうぞ♪
弟さんが11月にご結婚されるそうです☆
おめでとうございます！
H様のご兄弟はとても仲良しで趣味も一緒。
羨ましい限りです。
「幸せになってくれたらそれだけで嬉しいです」
とお兄さんらしいお言葉。
結婚祝にコーヒーミルとコーヒーメーカー＆エスプレッソマシーンをプレゼントしたい
とのご希望でマスターが手配し本日心を込めて包装しＨ様にお渡しできました。
ブリュッケも今月30日で丸4年になります。
お客様の生活変化を一緒に感じとることができた気持ちがして、
嬉しい気持ちになります。
結婚・出産・進学・就職・昇進・転勤・新規飲食店開店などなど
沢山の思い出をありがとうございます。
これからも沢山の思い出を作りお客様とコーヒーの架け橋になり、
ブリュッケが情報発信の場になれるように精進してまいります！
早朝から生垣の剪定をしてくれたマスター無言実行ありがとうございます。
すごくきれいになり気持ちがいいです。
朝食を食べてゆっくりしていたら息子が
「釣堀に行って見たいなぁ・・・」とボソリ。
実は以前テレビで見て以来ずっと言われていたのです。
連休だしコーヒーをポットに入れて出発！
息子はずっと行きたかった釣堀に大満足！
帰りの車で熟睡。
息子の笑顔は私達夫婦元気の素☆
楽しんでくれてよかった。
今日の須賀川は曇って雨が降ったりの繰り返し・・・
せっかくのお休みに息子は残念そう。
雨が本振りになったら帰る約束をし
先々週も行った郡山カルチャーパークに行く事なりました。
ママがインターネットを見てカルチャーパークに向かったのに、
営業日確認をすっかり忘れていて到着したら休園日でした。
「ごめんね・ごめんねぇ～」古いか（笑）
息子は残念がっていましたが
「来週いこうね」と約束をして納得してくれました。
ゆっくりランチを食べたあとは、
初めて行く郡山市のニコニコこども館へ。
ボールプールに元気復活し
滑り台や大きな積み木でお友達と仲良く遊び
20分ほどの帰り道では熟睡していました。
2日間充実した休日になりました。
連休も終わり今週もはりきって参ります。
ぱっとしない天気の続く須賀川市です。
猛暑が長かったので少し気温が下がると
思わずファンヒーターをつけてしまうママ･･･
まだ厚着をして乗り切りましょうよ！
これでは雪が降ってきたら思いやられます。
お客様でも1週間前には「うちはコタツだしちゃった！」
「私は電気毛布にしたわよ！」皆さん例年の秋が
寒く感じているのは同じようです。
地元の方が言うには「今年は豪雪だばい」との事
その予想的中しませんように･･･
長きにわたり須賀川に住んでいる方の予想、
的中しそうで怖いです。
今日はママのお友達Mちゃん（もう20年来のお友達）から息子へ
「ウルトラマングッズ」を沢山もらいました。
まだ息子には見せていませんが
嬉しい時にするあの笑顔を見るのが楽しみです☆
Mちゃんいつもありがとう♪
10月に入りすっかり秋の季節になりました。
8月9月と猛暑でコーヒーの消費量が下がるお客様が多かったように感じます。
10月に入り飲み物も温かいものを欲するようになり
コーヒー豆を購入されるお客様が復活していました。
安心しました（笑）
10月からの定番メニューになりました
「ブルーマウンテンNo.1」＆「ハワイ・コナ・エクストラファンシー」
好調です。
ご自宅でもよし、ちょっとした手土産、ご進物にもぜひどうぞ･･･。
明日はマスターの誕生日。
息子はずいぶん前から密かに楽しみにしていたことがあります☆
何だと思いますか？
ホールケーキを注文する事です。
マスターに明日誕生日何食べたい？
と聞き「丸いケーキかな。」といってくれたときの顔！！
心の中でガッツポーズしているような感じ
マスターは特にホールケーキを食べたいわけでは
なかったのですが息子の質問にママを見て
「ピン！」ときて「丸いケーキかな。」と言ってくれた訳です。
近くのお菓子やさんで予約をしチョコに書いてもらう
メッセージを伝え帰ってきました。
明日も楽しみだなぁ･･･
昨晩、店を数分早く閉めて、リサイタルに行ってきました。
会場が須賀川中央公民館だったので
7時開演にはぎりぎり間に合いました。
「富塚研二リサイタル～秋に歌う須賀川の宵～」
バリトン歌手：富塚研二
ピアノ：須田智博
↑満席+立見、200人以上の観客がライブを楽しみました。
やはり生歌は最高です。須田さんのピアノもステキ☆
息子が分かる歌も沢山あり楽しんでいました。
ステキな時間をありがとうございました。
昨日10月8日はマスターの誕生日でした。
息子の保育園では月に一度誕生日会があるのですが
そこで「おめでとう」といいながら先生がクラッカーを
してくれるらしいのです。
先日車の中で急に「ママ三角ので紐を引っ張るとパンっ
ていうやつパパのお誕生日にしてあげたい」といわれ
何十年ぶりにクラッカーを買いにいきました。
パン！と鳴らすと中からハートの紙ふぶきが出るものを
購入、かわいい☆息子は自分で提案しておきながら
少し怖くなってしまい私が一緒に紐をひきました。
息子がパパにサプライズ！
嬉しい限りです。
先日注文したケーキも取りに行き
簡単な料理でお祝をしました。
幸せな1日でした☆
家族仲良く？風邪気味の我が家。
先週、息子との約束カルチャパークはちょっと無理っぽい･･･
息子はがっかりしていました。
少しでも元気になってほしいと思い
仮面ライダーオーズのメダルを1つ
買ってあげようと何店舗かお店を回ったのですがない！
まったく見当たらない！
全く興味のないマスター＆ママもこの人気にびっくりしました。
普段はサンタさんと誕生日のみプレゼントを
する我が家ですが最近ずいぶんお兄ちゃんに
なってきた息子にハマッテいるものを
元気付けにプレゼントしたくなったのですが
現実は厳しいですね。
息子はいろいろなお店を回りオーズグッツがないことで
なんとなく納得したようです。
みんな早く風邪が治りますように。
皆様もどうぞご自愛くださいませ。
今日は雲が少し多かったもの、気持ちよい陽気が続いた一日でした。
昼前、保育園休みで午前中の在宅に少し飽きてきた息子を連れ
釈迦堂川の川原を3～40分ほど散歩してきました。
↑釈迦堂川。穏やかな川面をたくさんのカモが泳ぐ、のどかな景色を堪能しました。
そして本日もすべてのお客様に感謝。
明日もはりきってまいります！
去年の今頃、
新型インフルエンザの話題がたえなかったな、
ということをふと思い出しました。
去年のブリュッケブログ
この1年で、大型店舗などの入り口では
アルコール消毒ボトルが置かれていることが普通になりました。
去年は消毒ボトルを見かけると常にスプレーしていたのですが、
最近では見かけても今はいいやっ、とスルーしてしまうこともあり
手洗いうがいもおろそかになっていました。
…家族全員で予防に努めようと思います。
厚生労働省のサイト（新型インフルエンザワクチン接種事業（平成２２年度）に関するお知らせ）をみてみると、
『過去のパンデミックの経験からは、 一度流行がおさまっても再流行する可能性があり、けっして安心はできません。』
『今年度は、新型インフルエンザ（１種類）と季節性インフルエンザ（２種類）の３つに効果がある３価ワクチンの接種が広く行われる予定です。』
とあり、やはりパンデミックの後も注意が必要ということで
今年の予防接種は全部入り（？）の1回で済むものがおすすめのようですね。
前回（今年2月）の予防接種では副反応にが出てしまい少し苦しんだ身（息子とママは大丈夫でした）としては少し不安ではありますが
転ばぬ先の杖、今年も受けようと思います。
当店では、珈琲300ｇ（100ｇ×3袋）までのご注文に
送料の安いメール便もお使いいただけます。
初めてブリュッケをご利用のお客様や、市外県外にお住まいの方、
少しブリュッケまで距離があるご夫婦や一人暮らしの方など、なかなか定期的な来店がむずかしい、という方々にも好評です。
たとえば東北・関東・信越地方にお住まいの方なら、
宅急便だと送料540円ですがメール便なら160円で届きます。
翌日着の速達メール便ならプラス100円の260円となります。
定期便などのご注文も承っております。ご相談くださいませ。
珈琲豆のご注文はコチラからどうぞ！
※メール便の注意点をご理解いただいた上でのご注文をよろしくお願いいたします。
詳しくはブリュッケ送料一覧をご確認ください。
このブログのサブタイトル通り、ブリュッケでは
「欠点豆のハンドピック・適正焙煎・新鮮」
という基本ポイントを押さえたコーヒーつくりに努めています。
どれが欠けても味に悪影響がでてしまいます。
「本当にブリュッケのコーヒー豆はきれい。見ていて気持ちいいからわざと透明の保存ビンに入れて、インテリア兼用にしているんです。」
今日、いつも当店で豆をご購入いただいている奥様が
今日はちょっと一杯飲んでいこうかしらとコーヒー飲みつつ
お渡しした豆を見ながらお話しいただいた、
とっっってもうれしい一言です。
粉に挽くと見た目では分からなくなってしまいますが、
豆の状態で均一な色形をみると当店のこだわりを知っていただけますよ！
↑豆を隠さず透明袋で包装します。豆：「もっと見て頂戴！」
チリ北部コピアポ郊外の鉱山落盤事故で、33人の作業員が救出されました。
このような事故がおきると無事に救出されてご家族の方がどれだけ安心したことか･･･
心身ともに数週間は様子をみる必要があるようです。
2ヶ月あまり地下に閉じこまれていたのです。
このような事故がなぜおきてしまい、今後このような事故がおきないよう会社・国全体で考え対策をと思わずにはいられません。
33人の方々の今後の人生が健康で無事でありますように
遠い日本からお祈りします。
温かいコーヒーをのんで癒されて欲しいです。
気持ちだけになってしまいますが･･･
ヒーローというと誰を思い浮かべますか？
ウルトラマン？仮面ライダー？
先ほどテレビで
FUNKY MONKEY BABYSが「ヒーロー」を歌っていました。
日頃頑張っているお父さんの為の応援曲です。
我が家ではマスターです。
息子にとって今のところ（笑）パパはヒーローです。
何かあるとパパはどうだった？
最近では「ランドセル」です。
「パパはランドセル何色だった？僕パパみたいに
かっこよくなりたいからパパと同じ色がいい！」
年頃になれば言ってくれなくなるのかな？
現在、息子のヒーローでいるマスターはステキですよ☆
年頃のお客様よかったらお父様に聞かせてあげてください。
感動すると思います。
ブリュッケも色々な意味でヒーロー的な存在でありたいです。
ブリュッケ前はマラソンコースになっています。
朝から「○○ちゃんがんばって！！」
「がんばれー！！」という声でにぎやかです。
マスター＆ママは運動が苦手･･･
心の中で応援していました。
東京では東京マラソンがものすごい人気で出場は抽選らしいです。
須賀川にも沢山のランナーが来ていただきたいなと思っています。
～円谷幸吉メモリアルマラソン大会～
（須賀川市HP抜粋）
昭和39年の東京オリンピックマラソン競技で銅メダルに輝いた本市出身の円谷幸吉選手の偉業をたたえるとともに、第二の円谷育成も目指して、昭和58年から始まったマラソン大会です。日本陸上競技連盟公認コースで開催されます。参加者全員に参加記念品があります。
なお、平成11年度第17回大会よりハーフマラソン部門を新設しました。
ママも息子も寝静まった昨夜22時すぎ…。
店内床のワックスがけを決行しました。
店内で快適に過ごしていただく為、
掃除も大事なマスターの仕事。
ワックスやコーティングの類は下地処理（汚れ落とし）がキモですよね。
汚い上にワックスをかければ汚れを保持して守ってあげるようなもの、
せっかくのワックスもはげやすくなってしまいます。
いかにきれいな下地を維持するかが重要。
女性の化粧や人の心も一緒!?
（語弊があったらごめんなさい…。）
と、掃除機をかけた後洗剤で丁寧に拭き掃除をして準備OK。
そして、ここしばらくワックスがけはサボりぎみだったので
今回はがっつり2度塗り！
ピカリと光る床になりました。
本日午前。
『こおりやま情報』別冊「KORIYAMA オシャレしてカフェへ」
（2010年11月25日発売予定）の取材をしていただきました。
カラー見開き2ページで掲載される予定とのことです。
↑撮影いただいている合間に撮影
毎度、カメラ目線のバストアップ写真はちょっと苦手のマスター。
笑顔なしだと表情が硬くなり、笑うとなんか怖くなります…。
今回はカメラ目線なし、
珈琲抽出している姿を撮影していただいたので
なんとなく普通に写ってる？と思います。
発売が楽しみです♪
こおりやま情報
カレンダー（表）＆INFO（裏）カード。
常時店頭配布しています。赤丸が休業日です。
先週くらいからぐっと秋らしい気候になってきましたね。
ほんのひと月ほど前まで暑い暑い言っていたのが嘘のようです。
↑釈迦堂川の桜も少しづつ色づき始めました。
いよいよコーヒーの恋しい季節です。
今日もブリュッケでは20種類のコーヒーを取り揃え
皆様のご来店をお待ちしております♪
先週くらいから家族みんなで風邪気味･･･
マスターは相当なことがないと病院に行かない人です。
お昼過ぎに「病院行ってくる」とめずらしく
自分から言いました。
2時からの診察に行ったきりなかなか帰ってこない。
マスターが「点滴打ってきたよ･･･」
元気がない心配です。
息子を迎えに行くまで休んでもらいましたが
マスターが自分で病院に行くと言うときは
相当辛いはずです。
息子も風邪っぽいのがずっと続いてる。
家族元気で笑顔が一番！
笑顔でお客様をお迎えするためにも健康管理
気をつけます☆
今日は朝から天気がいい！
マスターは相変わらず体調だったので
ママは気前良く？！
「休んでいて！忙しくなってきたら呼びます。」
と伝え。夕方まで何とか一人で切り盛りしました。
秋らしい日だったからでしょうか？
たくさんのお客様にご来店いただき
うれしい1日となりました。
「数年間ブリュッケを知ってはいたけど
なかなか入る機会がなかったんです。」と
教えてくださり昨日初めてブリュッケに来店され
再度今日娘さんとご来店いただいたお客様
なんだかうれしくなりました。
明日は定休日です。
息子が急に「自転車の補助輪取りたい」と
昨日ママにつたえてきました。
自転車は1年半ほど前に購入していたものの
あまり乗っていなく（月1くらい？）きれいなまま・・・
「何で急に？」と思いながらもマスターが
はずしてくれました。
今まで補助輪を付け月1回位、
距離にしても何キロも乗っていないのに大丈夫かなぁ？
近くの公園まで200メートルを
ママが後を押さえながら到着！
広い公園には息子と同じ歳の女の子がスイスイ自転車を
走らせています。息子はそれを見て
「ママ後ろ押さえないでいいよ！」といい気合十分
1時間くらい走ってはコケを繰り返し何とか
数十メートル走れるようになりました。
あと来週1回練習すればなんとか乗れそうです。
そうそう補助輪とる前にした約束
「転んでもなかずに何度も挑戦すること」
きちんと守っていたね☆
大丈夫・すぐ乗れるようになるよ。
息子の成長をまた見ることができうれしく思えた日でした。
秋になりました。
開店前は街路樹や庭の落ち葉の
掃除に追われております。
ブリュッケ脇にある釈迦堂川の桜も
赤くなり始め秋を感じています。
どうぞ皆様お時間ありましたらお散歩いかがですか？
読書の秋・食欲の秋・スポーツの秋
芸術の秋行楽の秋グーグルで検索したらいろいろでてきました。
私は何だろう？
食欲の秋です（笑）
お散歩の後には暖かい珈琲をブリュッケでお待ちしております。
朝から肌寒い福島県須賀川市です。
空を見上げると雲の流れも速く所々青く晴れています。
夜は最低気温5℃らしいです。
開店前から暖かい珈琲を沢山飲んでいます！
ハワイ・コナ・エクストラファンシー
コロンビア・スプレモ
グアテマラＳＨＢアンティグア
ブラジル・ウォッシュト
1杯取りで半分位マスターと分けて飲みました。
「う～ん、おいしい！」
カゼにも風邪にも負けずがんばるぞ☆
最近エスプレッソマシーンを持っていますと
言われる方が多くいらっしゃいます。
「でもねぇ～お店みたいにいれられないのよね･･･
家のインテリアの一部になっているわ」というお客様が多い。
「もったいない･･･」（コーヒー屋の独り言です）
コーヒーメーカーもエスプレッソマシーンも家電量販店や
インターネットで購入される方が多いので淹れ方まで
詳細を知るのは難しい。
取り扱い説明書を見ても
「コーヒー豆の挽き加減は極細挽きです。」
どのくらいの細かさ？
「フィルターに平らに詰めます。」
どのくらいの力で？
この微妙な、どのくらいが分からない！
2回・3回淹れてもおいしくないから
インテリアになってしまう。
ブリュッケでは通常ペーパードリップでコーヒーを提供していますが、
エスプレッソもご注文いただけます。
エスプレッソに合う豆のご紹介はもちろん
挽き加減もご説明いたします。
どうぞマスターかママまで声を掛けてください。
冷え込みと寒さが厳しく午後からは
雨も降り出しよりいっそう寒さを感じずには
いられません。
店頭に飾ってあるお花も寒さで元気がなく
もうすでに交換の時期にきています。
今週末10/31・11/1は連休をいただきます。
2日間を使い店頭を少し秋から冬に元気に咲いて
くれる花に交換する予定です。
足元の悪い中ご来店いただきましたお客様
心より感謝いたします。
明日10月30日でブリュッケは開店4周年を迎えます。
これもひとえにお客様のおかげ、どうもありがとうございます。
5年目もブリュッケをどうぞよろしくおねがいいたします！
あす10月30日から創業に感謝いたしまして
珈琲豆のお買い上げ2000円ごとに1枚
コーヒー1杯100円券を発行いたします。
有効期限平成23年1月15日迄
※1杯450円以上のコーヒーは350円引きと
させていただきます。
この機会にぜひご利用くださいませ！☆
本日、おかげさまで開店4周年を迎える事ができました。
心より感謝申し上げます。
5年目も今まで同様、良いコーヒーの提供を続けてまいります。
今後も変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします！
開店4周年記念企画といたしまして、
昨年も好評いただいた「コーヒーサービス券」
のプレゼントを開始しました。
ご友人やご同僚との共同購入やギフトセット、
お歳暮ギフトのご購入などに対してもお渡しいたします！
この機会にぜひご活用くださいませ！
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【4周年の感謝をこめて…コーヒー1杯100円券プレゼント】
珈琲豆のお買い上げ2,000円ごとに1枚プレゼントしております。
このサービス券のご使用で、店内メニューの
お好きなコーヒー（450円のもの）を1杯100円でお飲みいただけます。
※お一人様1回のご利用に1枚限り、
有効期限は平成23年1月15日までとさせていただきます。
※450円以上の珈琲のご注文は350円引きとさせていただきます。
※上記画像を印刷したものは無効です。
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せっかくの2連休、須賀川市は朝から雨･･･
「寒い･･･」マスターの咳がまだ少し治らないです。
家でゆっくりＤＶＤ鑑賞しようかなと思い
映画を観たりゆったり夕方までまったりモード。
お外に散歩に行きたくて仕方がない息子は
ＤＶＤを観ながらティッシューを持ち何か作っている。
「てるてるぼうず」可愛い☆
そんなことをしていたら少し雨が止んできたので
少し先週もした補助輪をとって自転車の練習をしようと
釈迦堂川遊歩道へ行きました。
（ブリュッケから数十メートルです）
今日は公園と勝手が違い1週間というブランクもあり
上手く走れず悔しがっていました。
あっというまに夕暮れ真っ暗になり
帰宅することに。息子は自転車を乗れるところを
パパに見せられずがっかりしていました。
何度も挑戦して乗れる失敗し乗れるように
なることが勉強だよ。
パパとママはあなたを信じ応援しているよ頑張れ息子よ！！