焙煎機メンテナンス (ブリュッケブログ)

焙煎機メンテナンス

昨日の定休日を利用して
焙煎機メンテナンス＆焙煎室の大掃除を行いました。

ブリュッケの心臓、マスターの相棒でもある焙煎機。
良いコーヒーの為には焙煎機の順調稼動が必須。
その為には定期的なメンテナンスが必須。

そんなわけで各所をいろいろはずしての大掃除＆メンテナンスです。
　

　
煙突掃除も含め一日がかりで作業を終え、欠点豆でのテスト焙煎も問題なし。
これで焙煎量の増える12月も安心して稼動させることができます。

明日からもバッチリ焙煎してまいります！
　
　

日時: 2012年12月03日 17:31 | パーマリンク

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